What Drives Us รีวิวสารคดีเรื่องล่าสุดของ Dave Grohl วง Foo Fighters ที่ชวนศิลปินดังมาบอกเล่าชีวิตนักดนตรี และความทรงจำบนรถตู้ในทัวร์คอนเสิร์ต

Dave Grohl แห่ง Foo Fighters ลงมือกำกับสารคดีล่าสุด ‘What Drives Us’ ใครคิดถึงคอนเสิร์ตต้องดู!

What Drives Us รีวิว สารคดีที่กำกับโดย Dave Grohl แห่งวง Foo Fighters อาการขนลุก น้ำตาซึม น่าจะเป็นค่ามาตรฐานของคนดู หลังจากได้เห็นศิลปินชื่อดังหลายต่อหลายคนที่เราชื่นชอบ ผลัดเปลี่ยนมาเล่าเรื่องราวการทัวร์คอนเสิร์ตของตัวเองตลอดชั่วโมงครึ่ง
สุราปลดแอก nifty สัมภาษณ์

คุยกับสุราปลดแอก กลุ่มคนที่ฝันอยากเห็นประชาธิปไตยในวงการแอลกอฮอล์ไทย

ตั้งแต่เด็ก เราเคยได้ดูโฆษณา (ชวนเชื่อ) ของสสส. หลากหลายตัว ทั้ง จน เครียด กินเหล้า, ให้เหล้าเท่ากับแช่ง ฯลฯ  พอโตขึ้นมาก็มีข่าว “หนุ่มนิติ ม.ดังต้มเบียร์ขาย” ก็เริ่มจุดชนวนเราให้ได้รู้จักคราฟต์เบียร์ และชวนให้เราสงสัยว่า ทำไมต้มคราฟต์เบียร์ที่บ้านมันถึงต้องผิดขนาดนั้นนะ
Sushiro คือร้านซูชิสายพานจากญี่ปุ่น ร้านอาหารญี่ปุ่น เซ็นทรัลเวิลด์ Nifty ขอพามาดูว่า อะไรทำให้คนยอมต่อคิวรอกิน ซูชิ ร้านนี้นานกว่า 3 ชั่วโมง!

#NiftyReview อะไรทำให้คนยอมรอกิน Sushiro นานถึง 3 ชั่วโมง!

เราได้ยินชื่อของ Sushiro เป็นครั้งแรกตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น กับร้านซูชิสายพาน ซึ่งพอเข้าไปถึงร้านก็ไม่ผิดหวัง กิน 6 คน จานสูงจนบังหน้า มีซูชิหน้าแปลก ๆ ให้ลองเต็มไปหมด ตอนนั้นก็ได้แต่คิดว่า ถ้ามาญี่ปุ่นอีกจะต้องมากินอีกให้ได้ จนวันนึงก็พบว่า Sushiro จะมาเปิดไทย!!!!!

โรตีผิดอะไร ทำไมต้องตบโรตี?

วันก่อนเราเห็นคลิปวีดีโอแม่ค้าตบโรตีไหลผ่านหน้าฟีดใน tiktok สองมือของแม่ค้าฟาดลงไปอย่างรุนแรงรอบ ๆ แผ่นแป้งสาม-สี่ชั้นขนาดเท่ามือคนราวกับเป็นสนามอารมณ์ จำแคปชั่นได้ประมาณว่า 'ยิ่งตบยิ่งอร่อย' ดู ๆ ไปก็สะใจแปลก ๆ จนกระทั่งเมื่อวานไปเดินซื้อของที่ตลาดแล้วเจอร้าน 'โรตีตบ' แห่งนึงในตลาดแถวบ้าน แบบที่เน้นขายแต่โรตีที่ผ่านการตบแล้วเท่านั้น พร้อม ๆ กับท็อปปิ้งซอสต่าง ๆ แต่เอ๊ะ คนเราจะต้องมีพิธีรีตองในการกินแป้งโรตีที่ยิ่งใหญ่ขนาดนี้เชียวหรอ การทำแบบนี้ให้ผลลัพธ์อะไรที่ต่างไปจากเดิมนอกเหนือจากวิชวลที่ดูรุนแรงกันนะ 🤔 ความจริงแล้ววัฒนธรรมการกินโรตีในบ้านเรานั้นเริ่มมาจากการที่ชาวอินเดียพาเข้ามาในแถบมลายูแต่เป็นในลักษณะของโรตีแกงที่ชาวไทยอาจจะไม่ค่อยเก็ตเท่าไหร่ เลยต้องดัดแปลงออกมาให้เป็นรูปแบบของของหวาน แน่นอนว่าเป็นวัฒนธรรมที่แปลกพอ ๆ กับเวลาที่เราเห็นชาวต่างชาติเอาข้าวไปทำเป็นพุดดิ้งเลย 🍮 เกริ่นมาจนถึงตอนนี้แล้ว เราก็เลยไปลองรีเสิร์ชมาจากหลาย ๆ ร้านเรื่องการตบโรตี ส่วนมากคนขายจะบอกว่ามันคือกรรมวิธีที่ทำให้แป้งโรตีอร่อยมากยิ่งขึ้น ในขณะที่สองมือนั้นตบเข้าไปที่ตัวแป้งโรตี ผิวแป้งในส่วนที่กรอบและนุ่มจะถูกแยกออกจากกัน เท็กซเจอร์จะฟูขึ้น น้ำมันจะถูกไล้ไปทั่วชิ้นทำให้แป้งมีความกรอบนอกนุ่มในและไม่แข็งเมื่อเย็นลง (ยกเว้นว่าถ้าสั่งโรตีแบบกรอบบางร้านก็จะไม่ตบให้เพราะมันไม่ช่วยอะไรมากนัก)...
คณะราษเก็ต Sk8tizen ที่อยากให้สเก็ตบอร์ด เป็นกิจกรรมที่แสดงออกได้อย่างเสรี

Sk8tizen คณะราษเก็ต ที่อยากให้สเก็ตบอร์ด เป็นกิจกรรมที่ทุกคนแสดงออกได้อย่างเสรี

การออกมาเคลื่อนไหวทางการเมืองของ คณะราษเก็ต และ เยาวชนกลุ่มหนึ่ง ที่ไม่อาจทนต่อการบริหารประเทศและแก้ไขปัญหาในภาคส่วนต่าง ๆ ที่ล้มเหลว รวมถึงใช้อำนาจในการริดรอนสิทธิ และเสรีภาพของประชาชน ของรัฐบาลชุดนี้—ที่ก็มาจากการเลือกตั้งที่ไม่โปร่งใส—มาเป็นเวลากว่า 6 ปี
Digital Wellbeing Nfity d

สวัสดีค่ะ ขอเราเอดูเขตคุณเรื่องสุขภาวะดิจิทัลซักนิด

นับแต่มือถือกลายเป็นปัจจัยที่ 5 ในชีวิต คนจำนวนมากก็ใช้โทรศัพท์ตั้งแต่ตื่นลืมตาจนก่อนเข้านอน บางคนเป็นนักฉอดเบอร์หนึ่ง เข้าทวิตเตอร์ทีเหมือนไปรบ ซึ่งเราก็ล้วนรู้แหละ ว่าการกระทำแบบนี้มันค่อย ๆ กัดกินสุขภาพจิตไปเรื่อย ๆ แต่ถามว่าหยุดได้มั้ย คนส่วนมากก็ตอบว่าไม่ได้ เพราะมันกลายเป็นวิถีชีวิตของเราไปแล้ว วันนี้ nifty ขอชวนเปิดแอปเช็คสุขภาพดิจิทัลของทุกคน เปลี่ยนให้สุขภาวะดิจิทัลของคุณดีขึ้น หลับฝันดี ไม่เอาเรื่องดราม่าเข้าไปในฝันด้วย สุขภาวะดิจิทัล (Digital Wellness) คืออะไร Google ให้ความหมายคำนี้ไว้ว่าคือการมีสุขภาวะที่ดีการใช้เทคโนโลยีต่าง ๆ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ควรจะช่วยสนับสนุนและพาเราไปยังเป้าหมาย ไม่ใช่มากวนใจและขัดขวางการใช้ชีวิต ซึ่งการที่เราสามารถควบคุมการใช้เทคโนโลยีพวกนี้ได้ทั้งหมดทำให้เราใช้มันได้เต็มประสิทธิภาพและได้รับผลประโยชน์มากกว่าผลเสีย เดิมผู้พัฒนาทุกเจ้าก็แข่งกันให้เราใช้เทคโนโลยีมากขึ้น ไม่ว่าจะโทรศัพท์หรือแอปต่าง ๆ ซึ่งผลวิจัยพบว่า ยิ่งเราได้รับการแจ้งเตือนในแอปต่าง ๆ...

Freaking Out The Neighborhood บาร์ที่รอให้มาค้นพบเสียงเพลงใหม่ ๆ

คืนวันศุกร์แบบนี้ ถ้ายังไม่มีแพลนจะออกไปไหน เราชวนมานั่งจิบเครื่องดื่มง่าย ๆ ที่ Freaking Out The Neighborhood ฟังดนตรีที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีโดย กิ—กิรตรา พรหมสาขา จาก Have You Heard? เบส—จิตติ พรหมสาขา ณ สกลนคร และ James Gilbody หรือดีเจ DeLorean จาก Phatfunk ที่เอาคอลเล็กชันแผ่นเสียงส่วนตัวของตัวเองมาแบ่งปันให้พวกเราได้ฟังตั้งแต่เพลงแรกจนเพลงสุดท้าย Listening bar ถือเป็นคำที่ไม่ค่อยใหม่นักสำหรับคนกรุงเทพ ฯ เพราะเมื่อประมาณ 3 ปีที่แล้วก็มีบาร์หลาย ๆ แห่งที่เริ่มแนะนำตัวด้วยคำจำกัดความนี้ ซึ่ง...